Herbata jest drugim po wodzie najczęściej spożywanym płynem na świecie. Podejrzewam, że również większość z Was uwielbia i codziennie popija zieloną herbatę. Oryginalnie pochodzi z liści rośliny Camellia sinensis. Można ją podzielić na trzy główne typy w zależności od poziomu fermentacji: zielona herbata (niefermentowana), herbata oolong (częściowo sfermentowana) i czarna herbata (w pełni sfermentowana). Na pewno obiło się Wam o uszy, że spożywanie zielonej herbaty zmniejsza częstość występowania chorób układu krążenia, cukrzycy i otyłości, ale czy słyszeliście o licznych korzyściach, które przynosi jamie ustnej? Zielona herbata jest wytwarzana wyłącznie z liści C. sinensis, które podczas przetwarzania w minimalnym stopniu uległy utlenieniu. Najbardziej rozpowszechnionymi składnikami zielonej herbaty są polifenole, w szczególności flawonoidy,…